제빵 레시피에 옥수수가루라고 쓰인 것도 있고 옥수수전분이라고 쓰인 것도 있는데, 두 가지가 같은 건가요?
해외에 있어 영어로 된 제품만 살 수 있는데, 전분 레시피에는 corn flour라고 적힌 제품을 써도 되는지 궁금해요.
제빵할 때 옥수수가루와 옥수수전분은 다른가요?
거북이 2022.05.18 댓글 8
거북이 2022.05.18 댓글 8
제빵 레시피에 옥수수가루라고 쓰인 것도 있고 옥수수전분이라고 쓰인 것도 있는데, 두 가지가 같은 건가요?
해외에 있어 영어로 된 제품만 살 수 있는데, 전분 레시피에는 corn flour라고 적힌 제품을 써도 되는지 궁금해요.
하린2022.08.11
옥수수가루는 옥수수를 갈아 만든 노란 가루고, 옥수수전분은 하얀색이에요.
서로 다르니 구분해서 쓰셔야 해요. 영어 이름은 저도 잘 모르겠네요.
갤쓰리2022.08.11
알려주셔서 감사해요.
튼트나2022.08.11
옥수수가루와 전분은 달라요.
옥수수전분은 cornstarch로 하얗고 고운 가루고, 옥수수가루는 cornflour로 노란색이에요.^^
둘빛2022.08.11
콘스타치라고 적힌 건 본 적 있는데 그게 옥수수전분이었군요.
알려주셔서 감사해요^^
초롱꽃2022.08.11
옥수수전분은 cornstarch를 사시면 돼요^-^
하얗고 고운 가루고, 옥수수가루는 노란색이라 눈으로 구분하기 쉬워요.
Together2022.08.11
네, 잘 구별해서 둘 다 사야겠어요.
WhiteCat2022.08.11
옥수수가루는 옥수수를 말려 갈아 만든 가루고, 옥수수전분은 그 가루를 물에 담가 앙금을 가라앉힌 뒤 말린 거예요.
비슷해 보여도 조금 달라요^^
허리품2022.08.11
아, 그렇군요.
이제 알았어요.