머핀 만들 때 버터와 마가린 중 뭐가 나을까요?

댓글 7

• 우울녀2022.08.11

  버터가 더 좋아요.

• 보나2022.08.11

  버터가 식감 면에서 훨씬 나아요.

• 또야2022.08.11

  퍼짐을 원하면 마가린도 괜찮다고 들었어요.
  재료는 버터가 좋고요~

• 빛솔2022.08.11

  버터로 연습해 보세요.
  버터보다는 반죽 과정에서 잘못됐을 수 있어요.
  오일 머핀도 한번 만들어 보세요.

• 곰돌츼2022.08.11

  머핀 반죽을 너무 오래 크림화하면 퍼질 수 있어요.
  버터 때문이라기보다 크림화가 과하거나 재료가 잘 섞이지 않아 생기는 문제일 수 있어요.

• 뿌닝2022.08.11

  버터나 마가린보다 식물성 오일을 쓰는 베이킹이 건강에는 더 좋을 것 같아요.

• 연보라2022.08.11

  버터가 식감도 더 좋죠~^^