흰자 세 개를 써야 하는데 하나를 깜빡해서 두 개로 머랭을 내고 1호 틀에 시폰을 구웠어요.
평소처럼 잘 부풀었고 식감도 가볍고 부드러웠는데요.
흰자 세 개로 만들 때와 어떤 차이가 있는지 궁금해요.
15cm 시폰 케이크, 흰자 2개와 3개의 차이가 궁금해요
얀 2022.05.15 댓글 0
얀 2022.05.15 댓글 0
흰자 세 개를 써야 하는데 하나를 깜빡해서 두 개로 머랭을 내고 1호 틀에 시폰을 구웠어요.
평소처럼 잘 부풀었고 식감도 가볍고 부드러웠는데요.
흰자 세 개로 만들 때와 어떤 차이가 있는지 궁금해요.