레시피에 팥배기가 들어가는데 팥앙금과 같은 건가요?
통팥앙금과 비슷한 건지, 어떤 재료를 넣어야 하는지 궁금해요.
직접 만드는 방법도 알려주세요 ㅠㅠ
댓글 5
어둠2022.08.11
팥배기는 팥을 설탕에 졸인 통팥조림이고, 앙금은 팥을 갈아 만든 거예요.
팥배기는 시판 제품을 써도 되고, 붉은 팥을 삶아 설탕에 조려도 됩니다.
한샘가온2022.08.11
조금 번거로워도 집에서 삶아 만들면 좋아요 ^^
깨끗이 씻어 불린 팥과 설탕을 전기압력밥솥 만능찜 모드로 조리하면 돼요.
팥은 충분히 불리고 물은 팥이 살짝 잠길 정도만 넣으세요. 압력밥솥에 설탕만 넣으면 팥물이 김 빠지는 곳으로 올라올 수 있어요. 저도 그랬답니다 ㅠㅠ
아이2022.08.11
아, 밥솥으로도 만들 수 있군요 ^^ 설탕은 어느 정도 넣으면 될까요?
두힘2022.08.11
저도 팥배기 만들어봐야겠어요. 완두배기는 만들어뒀는데 팥이 없어서 떡을 못 만들고 있었거든요.
이거이름임2022.08.11
압력밥솥에는 물 없이 넣는 건가요? 한 번 해보고 싶은데 왠지 밥솥이 터질 것 같아 걱정돼요 ^^;
어둠2022.08.11
팥배기는 팥을 설탕에 졸인 통팥조림이고, 앙금은 팥을 갈아 만든 거예요.
팥배기는 시판 제품을 써도 되고, 붉은 팥을 삶아 설탕에 조려도 됩니다.
한샘가온2022.08.11
조금 번거로워도 집에서 삶아 만들면 좋아요 ^^
깨끗이 씻어 불린 팥과 설탕을 전기압력밥솥 만능찜 모드로 조리하면 돼요.
팥은 충분히 불리고 물은 팥이 살짝 잠길 정도만 넣으세요. 압력밥솥에 설탕만 넣으면 팥물이 김 빠지는 곳으로 올라올 수 있어요. 저도 그랬답니다 ㅠㅠ
아이2022.08.11
아, 밥솥으로도 만들 수 있군요 ^^ 설탕은 어느 정도 넣으면 될까요?
두힘2022.08.11
저도 팥배기 만들어봐야겠어요. 완두배기는 만들어뒀는데 팥이 없어서 떡을 못 만들고 있었거든요.
이거이름임2022.08.11
압력밥솥에는 물 없이 넣는 건가요? 한 번 해보고 싶은데 왠지 밥솥이 터질 것 같아 걱정돼요 ^^;