빵이 계속 퍽퍽하게 나와요

댓글 8

• 나미2022.08.11

  퍽퍽하다는 게 건조하고 질긴 식감이라는 뜻인가요?
  촉촉하고 쫄깃한 빵을 원하시는 거죠?
  저도 비슷한 고민을 했는데 제빵 개량제와 글루텐을 넣고 이스트를 바꾸니 결과가 좋아졌어요.
  다음엔 꼭 성공하시길 바라요!

• 유희2022.08.11

  저도 지금 쓰는 이스트가 있는데 제빵 개량제와 글루텐을 넣어봐야겠네요^^
  정말 감사해요. 성공하면 사진도 올릴게요!

• 석죽2022.08.11

  도움 주신 내용을 참고해서 다시 만들어 볼게요^^
  감사합니다!

• 황소눈2022.08.11

  반죽이 조금 진득한 편이면 결과가 더 좋더라고요.
  다음에는 성공하시길 바라요!

• 궁수자리2022.08.11

  아, 반죽이 진득한 게 좋군요.
  하나 배워가요~

• 다크2022.08.11

  다음에는 부드러운 빵 꼭 만드시길 바라요!

• 하연2022.08.11

  응원해 주셔서 감사해요^^
  열심히 다시 해볼게요.

• 민트2022.08.11

  반죽도 중요하지만 발효도 중요해요.
  발효에 신경 써보세요.