마들렌 반죽, 냉장고에 보관했다 구워도 될까요? 늘솜 2022.05.03 댓글 1 노버터 마들렌을 만들고 반죽이 남아서 냉장고에 넣어뒀어요. 레시피대로 한 시간 휴지한 뒤 쓰고 남은 반죽인데, 구워도 괜찮을까요?
내길2022.08.11
노버터 반죽은 잘 모르겠지만, 보통 버터가 들어간 마들렌 반죽은 냉장고에서 휴지한 뒤 구워도 괜찮더라고요.
밀봉해서 냉장고 냄새가 배지 않게 보관하면 다음에 구워도 좋아요.