드라이이스트 제품 설명에 밀가루 사용량의 1~2%를 쓰고, 반죽 온도에 따라 밀가루에 섞거나 물에 풀어 사용한다고 적혀 있어요.
그런데 설명에는 저으라고도 하고, 그냥 사용해도 된다고 해서 헷갈립니다.
이스트를 밀가루에 바로 섞어도 발효가 잘 되나요? 써보신 분들 답변 부탁드려요.
드라이이스트 사용법 좀 봐주세요
튼싹 2022.05.01 댓글 6
튼싹 2022.05.01 댓글 6
드라이이스트 제품 설명에 밀가루 사용량의 1~2%를 쓰고, 반죽 온도에 따라 밀가루에 섞거나 물에 풀어 사용한다고 적혀 있어요.
그런데 설명에는 저으라고도 하고, 그냥 사용해도 된다고 해서 헷갈립니다.
이스트를 밀가루에 바로 섞어도 발효가 잘 되나요? 써보신 분들 답변 부탁드려요.
주미2022.08.11
사프 인스턴트 드라이이스트처럼 물에 풀지 않고 밀가루에 섞어 쓰면 될 것 같아요.
설명에도 인스턴트라고 적혀 있으니 그냥 사용하셔도 될 것 같네요.
고딩2022.08.11
네, 알려주셔서 고마워요~
중독적2022.08.11
그런데 깐쵸님, 혹시 유리나님 블로그에서 뵌 분인가요?
제가 착각한 걸까요? 이 이스트는 어디서 사셨어요?
처음 보는 제품인데, 빵도 정말 잘 만드시는 것 같아요.
큰꽃2022.08.11
타미님, 맞아요 ㅎㅎ
이 이스트는 온라인 베이킹 재료점에서 샀어요. 전에 쓰던 샤프 레드가 없어서 다른 제품을 골랐는데 제조사는 같더라고요.
칭찬해주셔서 정말 감사해요~
제품명은 드라이이스트인데 포장에는 인스턴트라고 적혀 있고, 설명은 물에 녹이거나 저으라고 해서 헷갈렸어요.
밝음이2022.08.11
확실히 알려면 직접 만들어보는 게 제일이죠 ㅎㅎ
깐쵸님이 맞았네요. 뵐 때마다 과자 이름이 생각나요.
저희 나이도 같은 걸로 알고 있어요.
키클2022.08.11
맞아요, 저희 강아지 이름이 과자 이름에서 온 거예요.
오래 건강하게 지내라는 뜻을 담았어요~
같은 나이 친구끼리 이웃으로 지내요 ㅎㅎ