쿠키를 만들려고 하는데 밀가루 유통기한이 지난 것 같아요. 인스턴트 식품은 기한이 조금 지나도 먹곤 했는데, 밀가루도 괜찮을까요?
집에 러시아산 럼주가 있는데 요리용 럼주 대신 써도 되는지, 포도주로 대체해도 되는지도 궁금합니다. 초보라 질문이 많네요.
밀가루 보관과 럼주 대용 질문드려요
미리별 2022.05.01 댓글 4
미리별 2022.05.01 댓글 4
쿠키를 만들려고 하는데 밀가루 유통기한이 지난 것 같아요. 인스턴트 식품은 기한이 조금 지나도 먹곤 했는데, 밀가루도 괜찮을까요?
집에 러시아산 럼주가 있는데 요리용 럼주 대신 써도 되는지, 포도주로 대체해도 되는지도 궁금합니다. 초보라 질문이 많네요.
초록이2022.08.11
럼주는 그대로 사용하셔도 괜찮아요. 밀가루는 상온에 보관했다면 유통기한을 지키는 게 좋을 것 같아요. 눈에 보이지 않는 미생물이나 곰팡이가 생길 수 있으니까요.
AngelsTears2022.08.11
감사해요. 식빵에 다시 도전해서 맛있게 먹었어요.
눈꽃2022.08.11
밀가루는 밀폐 용기에 담아 냉장고나 냉동실에 보관하세요. 럼주나 포도주를 써도 괜찮지만, 레드와인은 색이 배일 수 있으니 화이트와인이 더 나을 것 같아요.
깜찏한그1녀2022.08.11
네 ㅎㅎ 아직 초보인데 쌀빵에도 도전하고 싶네요. 잘할 수 있을지 모르겠어요.