생크림 200ml에 설탕 두 큰술을 넣고 손거품기로 휘핑했어요.
잠시 다른 사람에게 맡겼다가 돌아오니 이렇게 됐네요. 몇 분 사이에 왜 이렇게 된 걸까요?
이 상태로 쓸 수 있을까요?
생크림이 갑자기 분리됐어요ㅠㅠ
MinA 2022.04.30 댓글 6
MinA 2022.04.30 댓글 6
생크림 200ml에 설탕 두 큰술을 넣고 손거품기로 휘핑했어요.
잠시 다른 사람에게 맡겼다가 돌아오니 이렇게 됐네요. 몇 분 사이에 왜 이렇게 된 걸까요?
이 상태로 쓸 수 있을까요?
빵순2022.08.11
너무 많이 휘핑해서 분리된 것 같아요.
에드윈2022.08.11
제대로 휘핑되기도 전에 갑자기 엉겨붙었네요ㅠㅠ
누리알찬2022.08.11
동물성 생크림을 버터로 만들려고 오래 휘핑했을 때랑 비슷해 보여요.
물기를 빼서 빵에 발라 먹으면 맛있어요.
슬찬2022.08.11
너무 많이 휘핑됐네요.
거즈에 걸러 물기를 짜내면 버터가 돼요 ㅎㅎ
바르고2022.08.11
휘핑할 때 볼 아래에 얼음을 받치고 해보세요~
우람늘2022.08.11
대신 버터가 생겼네요~