3호 치즈케이크 레시피를 1호나 2호 분량으로 줄이려면 어떻게 계산해야 하나요?
반으로 줄이면 1호보다 많을 것 같아 막히네요 ㅠㅠ
얼린 생크림은 어디에 쓸 수 있을까요?
3호 치즈케이크 레시피를 1호나 2호로 줄이는 법
지옥 2022.04.21 댓글 4
지옥 2022.04.21 댓글 4
3호 치즈케이크 레시피를 1호나 2호 분량으로 줄이려면 어떻게 계산해야 하나요?
반으로 줄이면 1호보다 많을 것 같아 막히네요 ㅠㅠ
얼린 생크림은 어디에 쓸 수 있을까요?
라라2022.08.11
원래 레시피에서 한 호수 낮출 때마다 30% 정도 줄이면 되는 걸로 알아요.
동물성 생크림은 얼리면 휘핑하기 어렵지만 다른 용도로는 쓸 수 있어요. 골드라벨 생크림은 냉동 보관이 가능하고요.
4차원2022.08.11
감사해요 ^^
들햇님2022.08.11
팬 반지름의 제곱에 비례해서 줄이면 될 것 같아요.
3호 반지름이 10.5cm, 2호가 9cm라면 81 나누기 110.25로 계산하면 돼요.
2호는 분량을 약 25% 줄이면 넉넉할 것 같아요.
원술2022.08.11
한번 해볼게요 ^^