김영모 선생님 레시피로 마들렌을 만들었는데 속이 익지 않아요.
온도는 정상이고 15분 구웠는데 둘레는 갈색으로 익고 안쪽은 그대로더라고요.
더 구우면 속은 익지만 전체가 너무 까매져서 고민이에요. 어떻게 하면 좋을까요?
마들렌 속이 익지 않는데 어떻게 구우면 좋을까요?
보슬 2022.04.21 댓글 1
보슬 2022.04.21 댓글 1
김영모 선생님 레시피로 마들렌을 만들었는데 속이 익지 않아요.
온도는 정상이고 15분 구웠는데 둘레는 갈색으로 익고 안쪽은 그대로더라고요.
더 구우면 속은 익지만 전체가 너무 까매져서 고민이에요. 어떻게 하면 좋을까요?
레이2022.08.11
마들렌은 180도에서 12~13분 정도면 충분하던데요.
개인적으로는 다른 레시피를 찾아보는 것도 괜찮을 것 같아요.