쿠키를 구워서 식히려고 꺼내 두었다가 먹었는데 안쪽이 조금 눅눅하고 덜 바삭하더라고요.
베란다처럼 서늘한 곳에 오래 두어도 눅눅해질까요?
몇 시간 정도 두면 눅눅해지는지 대략이라도 알고 싶어요.
구운 쿠키가 눅눅해지는 이유가 뭘까요?
갤1 2022.04.19 댓글 2
갤1 2022.04.19 댓글 2
쿠키를 구워서 식히려고 꺼내 두었다가 먹었는데 안쪽이 조금 눅눅하고 덜 바삭하더라고요.
베란다처럼 서늘한 곳에 오래 두어도 눅눅해질까요?
몇 시간 정도 두면 눅눅해지는지 대략이라도 알고 싶어요.
SweetChoco2022.08.11
완전히 식힌 다음 밀봉해서 보관하세요.
쿠키가 주변의 수분을 흡수하면 눅눅해질 수 있어요.
슬찬2022.08.11
맞아요.
이미 눅눅해졌다면 호일을 덮어 타지 않게 살짝 더 구워 보세요.
처음처럼 바삭해질 수 있어요^^