식빵 반죽에 우유 대신 물을 넣으면 어떨까요?

댓글 6

• 해지개2022.08.11

  조금 달라요~

• 후력2022.08.11

  어떤 점이 다른가요?

• 움찬2022.08.11

  우유를 넣으면 좀 더 부드럽지만 물을 써도 괜찮아요ㅎㅎ

• 달달항사탕2022.08.11

  분유가 없어서 우유를 쓰는 거라면 괜찮지만, 분유가 들어가는 레시피는 물을 쓰는 편이 좋아요.
  물 대신 우유를 넣으면 색이 진하게 날 수도 있어요.

• 창민2022.08.11

  탈지분유를 말하는 건가요? 우유 대신 분유를 넣을 때는 얼마나 넣으면 될까요?

• 하늘이2022.08.11

  네, 탈지분유 맞아요. 우유를 10으로 보면 물 9에 분유 1 정도예요.
  다만 레시피에 우유라고 되어 있으면 우유를, 물과 분유가 따로 적혀 있으면 그대로 넣는 게 좋아요.
  저는 탈지분유가 없을 때 우유를 쓰는데, 더 촉촉하게 느껴질 수도 있어요.