할머니께 드리려고 만주를 만들었는데 앙금이 너무 질었는지 모양이 엉망이 됐어요.
삼색 만주 레시피를 따라 했는데, 팥앙금에 달걀노른자를 넣는 게 원인일까요?
왜 잘 안됐는지 궁금해요.
만주 앙금이 질어서 모양이 엉망이에요
흰여울 2022.04.16 댓글 1
흰여울 2022.04.16 댓글 1
할머니께 드리려고 만주를 만들었는데 앙금이 너무 질었는지 모양이 엉망이 됐어요.
삼색 만주 레시피를 따라 했는데, 팥앙금에 달걀노른자를 넣는 게 원인일까요?
왜 잘 안됐는지 궁금해요.
부루2022.08.11
노른자를 넣으면 더 맛있다고 하시더라고요. 저도 만들어봤는데 앙금이 질다는 분들이 있어 넣지 않았어요. 달걀이 컸던 건 아닐까요? 힘들면 다음에는 노른자를 빼도 괜찮아요. 넣지 않아도 맛있었어요^^