머핀이 부풀어 오르지 않는 이유가 뭘까요?

댓글 7

• 머슴밥2022.08.11

  윗불에 가까운 위치에서 구우면 머핀이 잘 터질 수 있어요.
  오븐 윗칸에서 구워보세요.

• 나길2022.08.11

  베이킹파우더를 더 넣기보다는 다른 원인을 먼저 살펴보는 게 좋을 것 같아요.
  버터를 너무 오래 크림화했거나 반죽을 많이 섞은 건 아닐까요?

• 아키2022.08.11

  저도 가루 재료 섞는 과정이 원인일 수 있다고 생각해요.

• 비치2022.08.11

  일회용 머핀 컵이 낮고 넓으면 덜 부풀어 보일 수도 있어요.
  높이가 있는 머핀 컵으로 구웠더니 잘 부풀어 올랐어요.

• 찬놀2022.08.11

  가스오븐이면 그릴도 활용해 보세요.
  저는 그릴 사용법을 익힌 뒤로 머핀이 잘 터져요.

• 태양2022.08.11

  윗불이 없는 가스오븐의 영향일 수도 있겠네요.

• 설아2022.08.11

  댓글 모두 감사해요.
  가스오븐 영향이 큰 것 같네요 ㅎㅎ