초콜릿을 녹여 쿠키를 처음 만들어 봤는데 실패했어요 ㅠㅠ
베이킹용이 아닌 일반 초콜릿을 썼는데, 10분 정도 구웠는데도 새까맣게 타고 질기더라고요.
설탕 탄 맛도 조금 났는데, 설탕이나 초콜릿 종류가 원인일까요?
반죽은 레시피보다 짧게 휴지했어요. 다음에는 촉촉하게 만들고 싶은데 주의할 점이 있을까요?
초코 쿠키가 너무 타고 질겨졌어요
걸때 2022.04.09 댓글 4
걸때 2022.04.09 댓글 4
초콜릿을 녹여 쿠키를 처음 만들어 봤는데 실패했어요 ㅠㅠ
베이킹용이 아닌 일반 초콜릿을 썼는데, 10분 정도 구웠는데도 새까맣게 타고 질기더라고요.
설탕 탄 맛도 조금 났는데, 설탕이나 초콜릿 종류가 원인일까요?
반죽은 레시피보다 짧게 휴지했어요. 다음에는 촉촉하게 만들고 싶은데 주의할 점이 있을까요?
가람슬기2022.08.11
설탕이 많이 녹아 눌어붙으면서 쿠키가 익기 전에 탄 걸 수도 있어요.
일반 초콜릿은 베이킹용보다 설탕이 많아서 그럴 가능성도 있고요.
첫삥2022.08.11
그럴 수도 있겠네요 ㅠㅠ 답변 감사합니다!
잔디2022.08.11
오븐마다 굽는 시간이 다르니까 색을 확인하면서 구워 보세요.
남자2022.08.11
이제 오븐 앞에서 잘 지켜봐야겠어요 ㅎㅎ 답변 감사합니다!