노르딕팬에 구운 휘낭시에가 안 빠져요

중고로 산 노르딕 20구 플라워팬에 휘낭시에를 구웠는데 잘 빠지지 않아요.
버터를 넉넉히 발랐는데도 반으로 부서지고, 오래 구워서 겨우 뺐더니 딱딱해졌네요.
틀 표면이 매끈하지 않은 것 같아 더 걱정이에요.
이 틀을 잘 사용할 방법이 있을까요?

댓글 2

  • 다흰2022.08.11

    틀에 버터를 바른 뒤 냉장고에 넣어두세요. 반죽을 넣기 직전에 밀가루를 체로 살짝 뿌리고 털어낸 다음 구우면 나을 수 있어요.

  • 김슬픔2022.08.11

    냉장고에 넣어두는 방법이군요. 한번 해볼게요.
    다시 사기도 고민이었는데, 알려주셔서 감사해요~ ^^

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