뉴욕치즈케이크를 구웠는데 다 익었는지 모르겠어요.
윗면은 노릇한데 속은 출렁거려서 잘 모르겠네요.
레시피대로 구웠는데 치즈케이크는 원래 푸딩처럼 부드러운가요?
자를 때 사르르 잘리는 식감을 기대했는데 푸딩 같아서요.
잘 된 건지 알려주세요.
뉴욕치즈케이크를 구웠는데 잘 된 걸까요?
딸기맛캔디 2022.03.23 댓글 4
딸기맛캔디 2022.03.23 댓글 4
뉴욕치즈케이크를 구웠는데 다 익었는지 모르겠어요.
윗면은 노릇한데 속은 출렁거려서 잘 모르겠네요.
레시피대로 구웠는데 치즈케이크는 원래 푸딩처럼 부드러운가요?
자를 때 사르르 잘리는 식감을 기대했는데 푸딩 같아서요.
잘 된 건지 알려주세요.
하늘2022.08.11
수플레 치즈케이크는 푸딩처럼 부드러운 편이에요.
식힌 뒤 냉장고에 넣어 굳히면 잘 잘려요.
올해1살2022.08.11
젓가락으로 찔렀을 때 반죽이 묻어나오면 덜 익은 거예요.
오븐에서 바로 꺼내 자르면 물렁할 수 있으니 냉장고에서 충분히 굳혀 드셔 보세요.
저도 처음엔 실패한 줄 알았는데 숙성하니 맛있더라고요.
솔로2022.08.11
냉장고에서 충분히 굳히면 괜찮을 거예요.
향율2022.08.11
레시피나 오븐, 팬에 담은 반죽 양에 따라 굽는 시간이 달라요.
가운데가 탱탱하게 느껴지면 다 익은 거예요.