식빵 굽고 나면 껍질이 두껍고 딱딱해요

제빵기나 오븐으로 식빵을 구우면 다른 분들 것보다 껍질이 두꺼운 느낌이에요.
식힌 뒤 잘라 먹으면 껍질도 너무 딱딱한데, 무엇이 문제일까요?

댓글 6

  • 나샘2022.08.11

    너무 오래 구우면 그렇게 되더라고요.
    저도 집에서 식빵을 구웠더니 껍질이 두껍게 나와서 물어봤더니 굽는 시간이 길어서 그렇다고 했어요.

  • 리라2022.08.11

    그런가요? 시간을 조금 줄여서 구워봐야겠네요. 감사합니다^^

  • 지존2022.08.11

    오래 구웠을 가능성이 높아요.
    굽는 시간이 길면 껍질이 두꺼워지고 표면이 말라 딱딱해질 수 있어요.

  • 아놀드2022.08.11

    네, 너무 딱딱해서 먹기 힘들 정도예요ㅋㅋ
    조금 덜 구워볼게요.

  • 보라나2022.08.11

    오래 굽는 또 다른 이유는 오븐 온도가 낮기 때문이에요.
    레시피에 나온 시간에 맞춰 오븐 온도를 설정해 보세요.

  • 아이뻐2022.08.11

    오븐 온도도 확인해 봐야겠네요. 감사합니다.

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