데어리스프레드 써보신 분들, 장단점 궁금해요

댓글 7

• 봄해2022.08.11

  롯데와 데어리스프레드 둘 다 써봤는데 맛 차이는 크게 못 느꼈어요.
  서울우유 버터가 다시 나오기 전까지는 데어리스프레드를 쓸 것 같아요.

• 캔서2022.08.11

  요리할 때 써본 개인적인 느낌으로는 서울우유 버터가 더 진한 맛이었어요.
  롯데와 데어리스프레드보다 풍미가 있었어요.

• 푸른나무2022.08.11

  쿠키나 머핀처럼 굽는 제품에는 괜찮았어요.
  발효버터라 그대로 맡으면 치즈 같은 향이 나지만 구우면 괜찮더라고요.
  버터크림에는 잘 맞지 않는다는 얘기를 들었고, 저도 그렇게 느꼈어요.
  버터크림에는 서울우유나 앵커버터가 낫다고 하더라고요.

• 두루2022.08.11

  집에서 먹을 때 데어리스프레드를 쓰는데 버터와 큰 차이는 못 느꼈어요.
  다만 스프레드라 실온에 두면 금방 물러져요.
  젖산 외에는 첨가물이 많지 않아서 요즘은 이걸 쓰고 있어요.

• 카제2022.08.11

  답변 고마워요 ^^ 데어리스프레드 써봐야겠네요.
  버터크림용으로는 롯데와 오뚜기 중 어떤 게 나을지도 궁금해요.

• 슬아라2022.08.11

  데어리스프레드로 스콘을 구웠더니 예쁘게 부풀지 않고 납작하게 됐어요.
  용도에 따라 잘 맞는 버터가 다른 것 같아요.

• 꼬꼬마2022.08.11

  베이킹하면서 써보니 브랜드마다 향과 맛이 조금씩 다르더라고요.
  발효버터는 아직 안 써봤는데 궁금하네요.