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샤블레에 박력분을 써도 될까요?

ChocoHoilc 2022.03.12 댓글 6

샤블레를 만들려고 하는데 레시피에는 중력분이라고 되어 있어요.
집에 중력분은 없고 박력분과 강력분만 있는데, 박력분으로 만들어도 될까요?
맛이나 식감 차이가 클지 궁금해요.

댓글 6

  • 윤슬이뿌잉2022.08.11

    박력분을 쓰면 더 바삭해질 것 같아요.
    샤블레니까 괜찮을 것 같은데 확실하진 않네요 ㅠ

  • 물고기자리2022.08.11

    저는 박력분으로 만드는데 샤블레는 바삭한 맛이 좋아서 괜찮을 것 같아요.

  • 개럭시2022.08.11

    강력분과 박력분을 반반 섞으면 중력분처럼 쓸 수 있어요.
    200g이면 각각 100g씩 넣으면 됩니다.

  • 삐용삐용2022.08.11

    조금 더 바삭해질 것 같아요~

  • 개미2022.08.11

    저는 늘 박력분으로 만드는데 괜찮아요.

  • 얀별2022.08.11

    박력분으로 만들어도 될 것 같아요^^

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