파스타나 수프를 담을 하드롤을 만들었는데, 2차 발효 후에 넓적하게 퍼져 그릇처럼 만들기 어려워요.
색도 잘 나지 않아 오래 구웠더니 너무 딱딱해졌어요.
반죽이 퍼지는 이유와 색을 잘 내는 방법이 궁금합니다.
하드롤이 넓게 퍼지고 색이 안 나요
창의적 2022.03.10 댓글 3
창의적 2022.03.10 댓글 3
파스타나 수프를 담을 하드롤을 만들었는데, 2차 발효 후에 넓적하게 퍼져 그릇처럼 만들기 어려워요.
색도 잘 나지 않아 오래 구웠더니 너무 딱딱해졌어요.
반죽이 퍼지는 이유와 색을 잘 내는 방법이 궁금합니다.
으뜸2022.08.11
설탕이 들어가지 않는 레시피라면 재료 계량을 다시 확인해보세요.
계량이 잘못됐을 수도 있어요.
여우By2022.08.11
계량을 한번 더 살펴보시면 좋을 것 같아요^^
잇힝2022.08.11
설탕이 들어가지 않는 레시피면 어떻게 해야 할까요?ㅠㅠ