폴리 크림치즈를 사서 소분한 뒤 랩으로 싸 냉장 보관하고 있어요.
냉동하면 식감이 퍼석해지고 알갱이가 생겨서 고민이네요.
진공 포장해서 냉장 보관하면 괜찮을까요?
냉동했다 해동한 크림치즈를 수분과 함께 갈아 체에 내리면 원래처럼 된다는 방법도 봤는데, 해볼 만한지 궁금해요.
폴리 크림치즈 소분해서 보관하는 방법 궁금해요
해대기 2022.03.08 댓글 1
해대기 2022.03.08 댓글 1
폴리 크림치즈를 사서 소분한 뒤 랩으로 싸 냉장 보관하고 있어요.
냉동하면 식감이 퍼석해지고 알갱이가 생겨서 고민이네요.
진공 포장해서 냉장 보관하면 괜찮을까요?
냉동했다 해동한 크림치즈를 수분과 함께 갈아 체에 내리면 원래처럼 된다는 방법도 봤는데, 해볼 만한지 궁금해요.
도도한2022.08.11
저도 크림치즈를 많이 사서 밀봉해 냉장고에 뒀는데 곰팡이가 생기더라고요.
그래서 냉동해서 쓰는데, 물이 분리되면 버리고 치즈만 사용해요.
가능하면 유통기한 안에 다 쓰는 게 좋을 것 같아요 ㅠㅠ