찹쌀 케이크를 만들면 밀가루 냄새가 나고 빵처럼 퍽퍽하게 나와요.
다른 분들처럼 찰떡같이 쫀득하게 만들려면 어떻게 해야 할까요?
마트에서 산 찹쌀가루를 쓰는데, 방앗간에서 빻은 가루를 쓰면 나아질까요?
레시피대로 흑미 찰떡을 만들었는데 색도 진하지 않고 쫀득함도 부족했어요. 우유를 더 넣어도 원하는 식감이 안 나왔고, 말다가 윗부분도 터졌네요.
네모나게 잘라 포장해서 가져갔더니 맛있다고 해주셨지만, 생각한 대로 나오지 않아 아쉬워요.
장을 보며 산 랩도 두고 와서 속상하네요ㅠ
찹쌀 케이크가 퍽퍽하고 밀가루 냄새가 나요
우람늘 2022.03.08 댓글 10
물보라2022.08.11
랩 아까워서 어떡해요ㅠ 저도 시판 찹쌀가루를 쓰는데 찰떡처럼 되더라고요. 뭐가 원인일까요?
진나2022.08.11
저도 마트에서 산 찹쌀가루를 쓰는데, 가루 때문은 아닌 것 같아요~
봄여울2022.08.11
찰떡처럼 쫀득하게 하려면 뭐가 문제일까요? 랩도 아깝네요ㅠ
마루나2022.08.11
두 분 다 시판 찹쌀가루를 쓰는데 결과가 다르다니 신기하네요. 제가 잘못 느낀 건가 싶어요.
그래도 사무실 분들은 맛있게 드셔주셨대요.
가온길2022.08.11
랩을 두고 오셨다니요 ㅎㅎ 저도 찹쌀 케이크는 안 만들어봐서 잘 모르겠어요ㅠ
링고2022.08.11
랩 정말 아깝네요ㅠ
민혁2022.08.11
영수증 있으세요? 가서 한번 물어보세요.
한빛2022.08.11
그럴까요? 산 지 시간이 좀 지났는데 물어봐도 괜찮을지 모르겠어요.
아빠몬2022.08.11
랩은 포기하고, 혹시 기억하시는지 한번 물어보세요~
흰여울2022.08.11
밀가루 냄새는 찹쌀가루가 100%가 아니라서 날 수도 있어요.
저도 시판 가루를 썼을 때 그런 맛이 났고, 나중에 가루 때문인 걸 알았어요.
불려서 빻은 찹쌀이 아니라면 레시피보다 물이 많이 필요할 수도 있어요.
식감은 여러 번 해봐야 감이 잡히더라고요^^