크림치즈 냉동 보관해도 괜찮을까요?

댓글 6

• 노을빛2022.08.11

  만들 때는 괜찮은 것 같았는데, 얼린 걸 녹이니 물과 덩어리가 분리돼서 별로더라고요.

• 자올2022.08.11

  냉동하면 알갱이처럼 몽글몽글 분리되기도 해요.

• 동이2022.08.11

  저는 냉동해서 썼는데 별문제 없었어요.
  실온에 두고 잘 녹이니 처음과 비슷하더라고요.

• 초고리2022.08.11

  답변 감사해요 ㅎㅎ

• 가온누리2022.08.11

  2kg면 냉동 보관할 수밖에 없을 것 같아요. 적당한 크기로 나눠 얼리고 하나씩 해동해서 쓰면 좋겠어요. 해동한 걸 다시 얼렸다 녹이면 식감이 안 좋아지더라고요.

• 한2022.08.11

  원칙적으로는 냉장 보관하는 게 좋다고 들었어요. 냉동하면 몽글몽글하게 분리될 수 있다고 하더라고요.