머핀틀에 유산지를 놓고 반죽을 부으면 유산지가 안쪽으로 쭈글쭈글해져요ㅠㅠ
왜 그런 걸까요?
젓가락으로 저어 표면을 평평하게 해도 굽고 나면 울퉁불퉁해져요.
어떻게 하면 좋을까요?
머핀컵 유산지가 쭈글거리고 표면이 울퉁불퉁해요
모두가람 2022.02.28 댓글 2
모두가람 2022.02.28 댓글 2
머핀틀에 유산지를 놓고 반죽을 부으면 유산지가 안쪽으로 쭈글쭈글해져요ㅠㅠ
왜 그런 걸까요?
젓가락으로 저어 표면을 평평하게 해도 굽고 나면 울퉁불퉁해져요.
어떻게 하면 좋을까요?
연파랑2022.08.11
저는 유산지가 머핀틀보다 커서 반죽을 부을 때 한쪽이 접히거나 찌그러지기도 해요.
그래도 굽고 나면 대체로 자리를 잡더라고요. 굽고 나서도 울퉁불퉁한 이유는 잘 모르겠네요^^;;
누리별2022.08.11
너무 오래 구운 건 아닐까요?
오래 구우면 수분이 빠지면서 반죽이 수축해 컵보다 작아질 수 있어요.