케이크를 만들어 냉장고에 보관했다가 생일에 사용하려고 해요.
실온에 몇 시간 두어도 괜찮을까요? 더운 날에는 크림이 녹을까 걱정돼요.
제누와즈에 가나슈를 코팅할 때 코팅용 초콜릿을 써야 하는지, 일반 다크나 밀크 초콜릿을 써도 되는지도 궁금해요.
딸기요거트크림 케이크 실온에 둬도 될까요?
솔빛길 2022.02.28 댓글 2
솔빛길 2022.02.28 댓글 2
케이크를 만들어 냉장고에 보관했다가 생일에 사용하려고 해요.
실온에 몇 시간 두어도 괜찮을까요? 더운 날에는 크림이 녹을까 걱정돼요.
제누와즈에 가나슈를 코팅할 때 코팅용 초콜릿을 써야 하는지, 일반 다크나 밀크 초콜릿을 써도 되는지도 궁금해요.
아잉형님2022.08.11
케이크는 냉장 보관하는 게 좋을 것 같아요.
실내가 많이 덥지 않으면 잠깐 실온에 둬도 괜찮을 수 있고요. 가나슈는 커버춰 초콜릿을 써도 돼요. 코팅 초콜릿을 쓰면 윤기가 더 나겠지만요^-^
옆집언니2022.08.11
네, 소라님. 감사합니다^^