빵 만들 때 이스트는 어떤 걸 쓰세요?

댓글 9

• 게자리2022.08.11

  저는 오뚜기 제품은 안 써봤고, 소포장된 제품을 사서 사용해요.
  한 번에 한두 봉씩 쓰면 보관하기도 편하더라고요.

• 볼수록매력2022.08.11

  인스턴트 드라이 이스트가 쓰기 편해요.
  오뚜기 이스트는 따뜻한 물에 설탕을 조금 풀고 이스트를 넣어 한동안 두면 거품이 올라오는데, 그 물로 반죽하면 됩니다.

• 치킨마루2022.08.11

  샤프 인스턴트 이스트 레드도 괜찮아요.

• 보물선2022.08.11

  생이스트는 인스턴트와 빵결이나 발효 향이 다르더라고요.
  저는 제니코 제품을 써봤는데 괜찮았어요.

• 큰맘2022.08.11

  답변 감사합니다ㅎㅎ 생이스트는 유통기한이 짧다고 들었는데, 가끔 만들 때 쓰기엔 부담스럽네요.
  낱개 포장도 있나요?

• 고딩2022.08.11

  인스턴트 드라이 이스트가 사용하기 편할 것 같아요.
  생이스트는 덩어리로 포장된 제품을 봤어요. 오뚜기 이스트도 전처리 방법을 찾아서 해보시면 잘 될 수 있어요.

• 범한2022.08.11

  저도 인스턴트 드라이 이스트를 써요.
  오뚜기 이스트는 전처리를 해줘야 발효가 잘된다고 하더라고요.

• 냥냥2022.08.11

  오뚜기 이스트는 따뜻한 물에 풀어 발효시킨 뒤 쓰는 걸로 알고 있어요.
  발효가 느릴 수 있으니 레시피에 맞춰 인스턴트 이스트를 사용해보셔도 좋겠어요.

• 빵돌2022.08.11

  저도 오뚜기 이스트를 알갱이째 넣어본 적 있어요ㅎㅎ 반죽을 끝까지 했는데 이스트가 그대로 남고 술 냄새가 나더라고요.