쿠키를 몇번 구워봤는데 바삭하지가 않고
무르다고 해야하나?
이거 왜 그런건가요?
바삭한 쿠키를 원하는데
뭘 어떻게 해야하는지 모르겠어요~
댓글 5
스콜피온2022.08.11
쿠키가 무르다면 수분양이 많거나 굽는시간이 짧아서거나 보통 그런 이유들이 있구요. 보관방법때문일수도 있어요. 보통은 계란이 들어가지 않은 사브레종류의 쿠키들이 바삭하구요. 바삭한 쿠키원하시면 꼭 박력분쓰시구요, 보관은 낱개포장하시는게 바삭함이 오래가요. 추천해드리자면 계란안들어가는 아망디오쇼콜라 쿠키가 정말 바삭하고 맛있는거 같아요~
스콜피온2022.08.11
쿠키가 무르다면 수분양이 많거나 굽는시간이 짧아서거나 보통 그런 이유들이 있구요. 보관방법때문일수도 있어요. 보통은 계란이 들어가지 않은 사브레종류의 쿠키들이 바삭하구요. 바삭한 쿠키원하시면 꼭 박력분쓰시구요, 보관은 낱개포장하시는게 바삭함이 오래가요. 추천해드리자면 계란안들어가는 아망디오쇼콜라 쿠키가 정말 바삭하고 맛있는거 같아요~
뱐헀어2022.08.11
윈분글에 덧붙히자면 냉동실에서 휴지시키시고 뜨거운 오븐 속으로 넣어도 바삭해진답니다
곰돌곰돌2022.08.11
좀더 구워 보세요
시윤2022.08.11
쿠키색나오면 호일씌우고 좀더 구워보셔요
큰재2022.08.11
쿠키 너무 어렵죠.ㅜㅜ