여행오키

타르트 만들때 잘 부서지지 않게 하는 노하우 아시는 분?

집1어치워 2023.01.25 댓글 4

타르트지 만들때요...전 종종 틀에서 꺼낼 때 가장자리가 좀 부서지더라구요.
정말 정성껏 만들었는데 마지막에 부서질 땐 정말 힘이 다 빠진답니다.
혹시 고수님들...잘 부서지지 않게 타르트 만드는 팁 아시는 분 없나요?
부탁드려요....에궁...

댓글 4

  • 타마2022.08.11

    질문은 본 게시판과 맞지 않는 것 같아요 질문방이 따로 준비되어 있네요 ^^

  • 횃불2022.08.11

    ^^ 제가 옮겨드리도록 할게여~~~~~

  • 서리서리2022.08.11

    일단 팁란의 타르트 팁에 관해서 읽어보시고요.. 다 구우시고 거의 식힌후에 틀에서 빼내주심이 나으실거에요.. 뜨거우면 단단함이 없어서 깨지기 쉽거든요. 그리고 타르트지가 너무 얇을경우로 부서질위험이 많고요.. 타르트지를 먼저 살짝 구우심 덜부서지니까요.. 초벌구이후 틀째 식혀서 충전물 부어주신후 구워주세요. ^^

  • 해찬나래2022.08.11

    앗...고맙습니다^^ 멋진 타르트 구워서 곧 오키에 올릴게요..

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