여기문의해도 될런지.. 아오리사과로 잼을 만들어도 괜찮을까요

며칠째 고민하고 있는데..
아오리 사과가 있는데 그리 맛나지 않아서
냉장고에 방치되어있어 버리자니 안되겠고 그냥 먹자니 그렇고..
해서 이걸로 사과잼을 해도 될랑가 해서..
일반 부사나 빨간사과(? ㅎㅎ)로 만들어야 맛나는건 아닌가해서..
여쭤봅니다.
좀 알려주세요