여행오키

시나몬 롤..

뿌잉 2026.10.13 댓글 3

시나몬 롤을 만들었었는데요..
넓게 펴서 설탕 쫙 깔구..돌돌 말아 썰잖아요..
그러구 한개씩 놓구..
구워서 뺐더니..
설탕이 녹아서 딱딱하게 되고..
밑부분이 장난아니게 지저분 하더라구요..
제가 무슨 실수 한건가요..?
어떻게 해야 깔끔하게 하는건지 알려주세요~~

댓글 3

  • 레온2022.08.11

    아 스위트롤 말씀하시는거죠? 시나몬 롤을 스위트 롤이라고도 하는데요 계피 설탕을 깔 때 양을 조절해야 해요 넓게 직사각형으로 편 상태에서요 물을 붓으로 가볍게 발라주시고요 계피 설탕을 많이 뿌리면 안되요 돌돌말아줄 때 약간 탄력을 주며 말되 너무 꽉꽉 말면 안되고요 설탕이 녹아서 흐른 것 계피 설탕 너무 많이 뿌려서 그래요 설탕 양을 조절해주세요 그리고 성형 후에 즉시 구워야 좀 낫습니다 원래 어렵다고 소문난 제품이에요

  • 참이삭2022.08.11

    전 밑바닥에 설탕ㅇㅣ 빠져나와 녹아서 흘러내리는걸 막을라고...반죽하고 설탕 깔기전에 반죽을 쪼금 떼어다가.. 나중에 돌돌만 뒤 자르고 나서, 조금 떼어낸 반죽으로 얇고 동그랗게 바닥부분을 만들어서 그 시나몬롤 밑바닥에 붙여주고 구워요 ㅋㅋ그러면 안새고 좋아여 ㅋㅋ

  • 큰힘2022.08.11

    감사해요.. 담에 다시 한번 도전해봐야겠어요.

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