카스테라 가운데가 꺼지는 이유가 뭘까요?

카스테라를 레시피대로 여러번 만들어 봤는데
만들때 마다 실패인듯해요...
촉촉하고 맛은 있는데 왜 약간 식으면
카스테라 가운데가 푹 주저 않는 건가요?...
뭔가 이유가 있어서 인것 같은데
고수님들 한 수 가르쳐 주세요...

댓글 4

  • 탄성2022.08.11

    식힐때 뒤집어 식히셨는지... 충분히 시간을 주어 구우셨는지...요 두가지가 문제 인거 같아요^^

  • 붕붕2022.08.11

    카스테라에 기포가 많아서 그런 것 같아요 굽기전에 여러번 내리쳐서 거품을 빼주세요 :D

  • 화이티2022.08.11

    벌써 제가 아는 답변을 모두 해주셨네요...충분히굽구 뜸들이는거 잊지마세요...그러면 담에 주저앉지 않길바래요^^

  • 동백2022.08.11

    답변 감사해요... 꼭 성공했으면 좋겠어요...^^;

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