스텐 후라이팬 음식이 타고 연기 나는데 어떻게 해야 하나요?

키친플라워 플래티나 팬을 처음 써봤는데 음식이 검게 타고 연기가 났어요.
중불로 예열한 뒤 기름을 두르고 김밥 햄과 당근을 볶았는데 뭐가 문제였을까요?
타지 않게 조리하는 방법이 궁금해요.
스텐 클리너는 식기에 사용한 뒤 중성세제로 다시 씻으면 될까요? 찌든 때에도 효과가 있는지 궁금합니다.

댓글 4

  • 별2022.08.12

    음식이 타고 연기가 났다면 불이 너무 셌을 수 있어요.
    다른 이유는 잘 모르겠네요^^

  • 크리에이터2022.08.12

    중불과 센불의 감이 달랐을 수도 있어요.
    예열한 다음 불을 약하게 줄이고, 기름을 두른 뒤 팬에 잘 밀착되면 재료를 넣어 보세요.

  • 연초록2022.08.12

    클리너를 써도 되고 소다로 닦아도 돼요.
    클리너는 많이 눌어붙었을 때 쓰면 됩니다.

  • 참이2022.08.12

    당근이나 햄을 볶을 때는 따로 예열하지 않아도 괜찮아요.
    중불에 기름과 재료를 넣고 볶다가 붙는 것 같으면 불을 줄여 보세요^^

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