초콜릿 만들 때 무스링에 유산지를 깔아도 되나요?

댓글 5

• 이룩2022.03.03

  저도 유산지로 초콜릿이 깔끔하게 떨어질지 궁금해요.

• 대나무2022.03.03

  유산지는 접히는 자국이 남을 수 있어서 모양이 중요하면 신경 쓰이더라고요.
  테프론 시트는 매끈하게 떼기 편한 편이에요.

• 핫파랑2022.03.03

  저는 무스링 안쪽에 아세테이트지를 둘러서 굳혔어요.

• 초롱2022.03.04

  초콜릿이 굳기 전에 링을 빼면 유산지 없이도 잘 빠질 때가 있어요.
  다만 옆면을 반듯하게 만들려면 안쪽에 띠지를 대는 게 편해요.
  만드시는 초콜릿 형태에 따라 방법이 조금 달라질 수 있어요.

• 소아2022.03.04

  저도 처음엔 링에 붙을까 봐 걱정했는데 굳힌 뒤엔 잘 빠졌어요.
  유산지가 구겨지지 않게 잘 펴서 넣는 게 관건이더라고요.