베이킹에 쌀가루를 쓰시는 분들이 있던데요.
강력 쌀가루와 박력 쌀가루는 어떤 제품을 고르면 좋을까요?
쌀가루로 만들 때는 재료 배합도 달라지는지 궁금해요.
쌀가루 베이킹은 어떤 제품과 배합을 쓰나요?
정훈 2022.04.03 댓글 3
정훈 2022.04.03 댓글 3
베이킹에 쌀가루를 쓰시는 분들이 있던데요.
강력 쌀가루와 박력 쌀가루는 어떤 제품을 고르면 좋을까요?
쌀가루로 만들 때는 재료 배합도 달라지는지 궁금해요.
리네2022.04.03
쌀가루는 제품마다 수분 흡수가 달라서 처음엔 레시피대로 조금씩 맞추는 게 좋더라고요.
저는 박력 쌀가루로 쿠키나 파운드부터 만들어봤어요.
찬슬기2022.04.03
주로 빵을 만드실지 과자류를 만드실지 정하셨나요?
핫팬츠2022.04.03
저도 쌀가루로 바꾸면 식감이 달라져서 배합 잡기가 어렵더라고요.
쌀가루용 레시피로 시작하는 게 편했어요.