엘비스 파운드 만들 때 생크림 온도 질문이요 더글러스 2022.03.24 댓글 3 엘비스 파운드를 만들려고 하는데 생크림을 실온에 두라고 하네요. 냉장고에서 바로 꺼냈는데 따뜻한 물에 담가 미지근하게 해도 괜찮을까요?
큰깃2022.03.24
따뜻한 물에 그릇째 잠깐 담가 두면 실온에 가까워져요.
Loseless2022.03.24
너무 뜨겁게 데우면 반죽에 넣을 때 상태가 달라질 수 있으니 미지근한 정도로만 해주세요.
맨삶이2022.03.24
저도 생크림 온도 맞추는 방법 궁금했어요.