제누와즈를 구울 때 오븐 안에서는 잘 부푸는데 꺼내면 반죽 높이로 가라앉아요 ㅠㅠ
머랭에 물을 넣는 방법도 해봤는데 그대로네요.
케이크 높이를 잘 살리는 방법 있을까요? 제누와즈는 부드럽게 잘 돼요.
제누와즈가 식으면 꺼져요
솔관 2022.07.10 댓글 2
솔관 2022.07.10 댓글 2
제누와즈를 구울 때 오븐 안에서는 잘 부푸는데 꺼내면 반죽 높이로 가라앉아요 ㅠㅠ
머랭에 물을 넣는 방법도 해봤는데 그대로네요.
케이크 높이를 잘 살리는 방법 있을까요? 제누와즈는 부드럽게 잘 돼요.
든해2022.08.12
저도 그래요 ㅠㅠ 머랭이나 오븐 온도 때문이라는 얘기는 들었는데, 저는 굽는 시간을 조금 늘리니 덜 꺼지더라고요. 다만 바닥이 살짝 탈 수 있어요.
글길2022.08.12
조금 덜 익어서 그럴 수도 있어요. 온도를 약간 낮추고 시간을 늘려보시는 건 어떨까요?