과일머핀이나 케이크를 구울 때 과일이 바닥으로 가라앉지 않게 하려면 어떻게 해야 하나요?
블루베리 머핀을 구워도 과일이 늘 아래쪽에 모여요.
과일머핀 구울 때 과일이 가라앉지 않게 하려면?
큰힘 2022.03.15 댓글 4
큰힘 2022.03.15 댓글 4
과일머핀이나 케이크를 구울 때 과일이 바닥으로 가라앉지 않게 하려면 어떻게 해야 하나요?
블루베리 머핀을 구워도 과일이 늘 아래쪽에 모여요.
다참2022.03.16
과일에 밀가루를 얇게 묻혀 넣으면 반죽 안에서 덜 가라앉아요.
냉동 과일은 해동하지 않고 넣는 것도 도움이 됐어요.
동은2022.03.16
과일이 크거나 무거우면 반죽을 조금 되직하게 하고, 넣은 뒤 오래 섞지 않는 게 좋아요.
머핀 틀에 반죽을 먼저 조금 담고 과일을 넣은 다음 나머지를 채워보세요.
솔빛길2022.03.16
저는 블루베리를 밀가루에 살짝 굴려 넣으니 아래쪽에 몰리는 게 덜했어요.
연파랑2022.03.17
다음 번엔 예쁘게 구워지길 바라요 ㅎㅎ