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스텐팬에 햄버그스테이크가 붙고 탔어요

오미자 2022.07.12 댓글 5

스텐팬에 계란후라이는 잘 됐는데, 햄버그스테이크를 구우니 달라붙고 겉은 타서 부서졌어요.
예열이 잘못된 걸까요?
어떻게 구워야 할지 알려주세요.

댓글 5

  • 주인님2022.07.13

    고기를 굽기 전에 팬을 충분히 예열하고 기름을 넉넉히 둘러보세요.

  • 혁민2022.07.13

    저는 약불로 천천히 구우니 덜 달라붙었어요.

  • 쇼코홀릭2022.07.13

    한쪽 면이 익어 자연스럽게 떨어질 때 뒤집으면 모양이 덜 부서져요.

  • 하예라2022.07.13

    저도 처음엔 겉만 타고 속은 안 익어서 당황했어요.

  • 후유2022.07.13

    냉동 상태라면 속까지 해동한 뒤 구워보세요.

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