계란말이를 만들어도 식당에서 먹는 것처럼 잘 말리지 않네요.
계란 3개로 만들 때 물이나 우유를 넣는지, 파나 버섯은 어떻게 넣으면 좋을까요?
집에 우유, 파, 버섯, 치즈가 있어요. 노하우 부탁드려요.
계란말이 맛있게 만드는 방법 알려주세요
갈기슭 2022.07.11 댓글 3
갈기슭 2022.07.11 댓글 3
계란말이를 만들어도 식당에서 먹는 것처럼 잘 말리지 않네요.
계란 3개로 만들 때 물이나 우유를 넣는지, 파나 버섯은 어떻게 넣으면 좋을까요?
집에 우유, 파, 버섯, 치즈가 있어요. 노하우 부탁드려요.
민트2022.08.12
저는 물이나 우유는 넣지 않아요. 파와 버섯은 잘게 썰고 치즈는 나눠서 준비해 주세요.
계란에 소금으로 간한 뒤 채소를 섞고, 기름을 살짝 두른 팬에 부어 익히면 돼요. 도톰하게 만들려면 반쯤 익었을 때 저어 주고, 양끝이 완전히 익기 전에 말아야 잘 말려요.
휘율2022.08.12
오믈렛 만드는 방법과 비슷해요. 다시마 우린 물을 계란보다 적게 넣으면 폭신하게 만들 수 있지만 말기는 조금 어려워요.
불은 중불과 약불을 오가며 조절해 보세요. 여러 번 연습하면 모양이 잡힐 거예요.
슬S2아2022.08.12
말 모양은 아직 식당처럼 되진 않았지만, 예전에 만든 것보다 맛있었어요.
아래에 알려주신 방법도 해볼게요. 감사합니다!