요리에 쓰는 조미술이 뭔가요? 도도한 2022.07.16 댓글 5 요리 방송을 보면 조미술이 나오던데 따로 파는 재료인가요? 조미술이 없을 땐 소주를 넣으라고도 해서 궁금해요. 조미술이 뭔지 알려주세요.
권시크2022.08.12
맛술이나 청주 같은 걸까요?
저도 궁금하네요.
맑은가람2022.08.12
조미술은 소금과 조미료를 배합한 재료라고 생각하면 이해하기 쉬워요.
미림이나 맛술과 비슷하고 청주와는 조금 달라요.
없으면 맛술이나 청주로 대신해도 괜찮고 식재료상에서 팔더라고요.
바로찬글2022.08.12
요리 전문가들은 조미술을 따로 만들기도 하더라고요.
시중에 파는 미림이나 미향을 써도 되고 청주나 소주로 대신하기도 해요.
애교2022.08.12
아 그렇군요 ㅎㅎ 알려주셔서 감사해요.
부루2022.08.12
저도 있는 재료로 넣어요.
해물이나 고기 요리할 때 쓰면 좋더라고요.