반찬 냉장고에 넣어둘때~

제가 밑 반찬을 만들려구 그러는데요..
나물 무침 (밑에 나와있는 고사리 뭐..다시마 이런 무침)
그런건 냉장고에 넣어 뒀을때 몇일 가나요?
안 먹구 그러면 많이 남아서 냉장고에 오래 놔두면 썩나요?