양배추 아삭하고 하얗게 익히는 방법

양배추쌈을 만들면 익힌 양배추가 금방 노랗게 변해요.
찜통에 쪄서 찬물에 헹구는데, 아삭하고 하얗게 익히는 방법 있을까요?

댓글 3

  • 하루2022.08.13

    끓는 물에 소금을 조금 넣고 빨리 데친 다음 찬물에 헹궈보세요~ 찌는 것보다 그렇게 하면 괜찮을 거예요^^

  • 노아2022.08.13

    늘 찜통에 쪘는데 그런 방법도 있네요. 알려주셔서 감사해요~

  • 석죽2022.08.13

    어른들은 푹 찐 걸 좋아하시고, 아삭한 식감은 살짝 데쳐서 바로 찬물에 헹구면 좋아요.

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