탄 냄비가 뜨거울 때 물을 부으면 안 되는 이유가 궁금해요

냄비가 탔을 때 바로 물을 붓지 말고 식힌 뒤 닦으라는 글을 봤어요.
뜨거울 때 물을 부으면 왜 더 닦기 어려워지는지 원리가 궁금합니다.
아시는 분 계시면 알려주세요~

댓글 10

  • 루리2022.08.13

    저도 모르고 찬물에 담갔는데 다행히 잘 닦였어요. 힘은 좀 들었지만요ㅎㅎ

  • Together2022.08.13

    뜨거울 때 찬물을 부으면 삼중 바닥이 분리되는 경우도 있다고 하더라고요.

  • 사자자리2022.08.13

    급격한 온도 변화가 스테인리스에 좋지 않다고 해요.

  • 진솔2022.08.13

    특별한 원리라기보다 급격한 온도 변화는 재질에 좋지 않아서 그래요. 유리는 깨질 수도 있고요. 스테인리스도 눈에 안 보이는 손상이 생길 수 있고, 심하게 과열한 냄비를 찬물에 넣으면 바닥 일부가 떨어질 수도 있어요.

  • 핫블랙2022.08.13

    뜨거울 때 물을 부으면 바닥에 미세한 손상이 생겨서 더 안 닦이는 걸까 하고 생각했어요. 표면이 매끄럽지 않으면 닦기 힘들 것 같아서요.

  • 유라2022.08.13

    손상이 생긴다면 냄비 표면보다는 바닥 접합부에 생길 수도 있겠네요. 다만 손상이라는 표현은 설명하려고 쓴 말이에요.

  • 크리에이터2022.08.13

    저희 엄마도 과열된 냄비를 물에 담갔다가 바닥이 떨어졌다고 하시더라고요.

  • 풋내2022.08.13

    바닥이 떨어질 수도 있군요. 몰랐는데 조심해야겠어요.

  • 해비치2022.08.13

    냄비가 치지직 소리 날 만큼 뜨거울 땐 조심해야겠어요. 시간을 두고 불려두면 잘 닦이더라고요^^

  • 바르고2022.08.13

    배울 게 정말 많네요.

일상포럼 다른 글

목록