시금치 된장국을 두 번 끓였는데 엄마가 해주시던 맛이 안 나요 ㅠㅠ
소고기와 된장으로 끓여보고 육수에 된장, 고춧가루, 국간장도 넣어봤는데 깊은 맛이 부족하네요.
다른 비법이 있을까요?
시금치 된장국 깊은 맛 내는 방법 있을까요?
유리 2022.07.25 댓글 4
유리 2022.07.25 댓글 4
시금치 된장국을 두 번 끓였는데 엄마가 해주시던 맛이 안 나요 ㅠㅠ
소고기와 된장으로 끓여보고 육수에 된장, 고춧가루, 국간장도 넣어봤는데 깊은 맛이 부족하네요.
다른 비법이 있을까요?
시원2022.08.13
어머님 손맛과는 차이가 있을 수 있죠. 집된장인지 시판 된장인지에 따라서도 맛이 다르고요. 저는 예전에 다시다를 조금 넣어 맛을 냈어요 ㅎㅎ
밝은빛누리예2022.08.13
냄비에 참기름을 약간 두르고 소고기를 볶은 다음 물이나 육수를 부으면 국물 맛이 더 진해져요.
캔서2022.08.13
물 대신 다시마와 멸치 끓인 육수를 넣어보세요. 더 맛있어질 거예요.
콩순2022.08.13
맞아요. 멸치 육수를 넣으면 깊은 맛이 날 거예요 ^^