퍼리 2022.07.23 댓글 2
스콘을 처음 만들어 봤는데 성공했어요. 비스킷 레시피도 찾아보니 스콘과 비슷하던데 어떤 차이가 있나요?
유진공주2022.08.12
찾아보니 버터 양에 따라 맛이 다르다는 의견도 있고, 식감이 다르다는 설명도 있더라고요. 비스킷은 바삭하고 스콘은 부드럽고 잘 부서지는 느낌이라는 말이 제일 와닿았어요. 영국에서는 비스킷을 스콘과 같은 뜻으로 쓰기도 한다고 해서 더 헷갈리네요.
꽃가을2022.08.12
도움 많이 됐어요! 저도 대략 그런 식감 차이라고 생각하고 있었는데 자세히 알려주셔서 감사해요~
유진공주2022.08.12
찾아보니 버터 양에 따라 맛이 다르다는 의견도 있고, 식감이 다르다는 설명도 있더라고요.
비스킷은 바삭하고 스콘은 부드럽고 잘 부서지는 느낌이라는 말이 제일 와닿았어요.
영국에서는 비스킷을 스콘과 같은 뜻으로 쓰기도 한다고 해서 더 헷갈리네요.
꽃가을2022.08.12
도움 많이 됐어요! 저도 대략 그런 식감 차이라고 생각하고 있었는데 자세히 알려주셔서 감사해요~