중3인데 요리 자격증 준비하려면 어떻게 해야 할까요?

중3인데 요리 자격증을 따고 싶어요.
요리 실력도 부족하고 칼질도 잘 못해서 학원에 다닐까 하는데 비용이 부담돼요.
자격증 준비를 시작할 때 뭘 알아봐야 할까요?
양식, 일식, 한식 중 어떤 자격증이 진로에 도움이 될지도 궁금해요.