쉰 김치 맛있게 먹는 방법 있을까요?

김장김치를 보관을 잘못해서 너무 시어졌어요.
김치찌개를 해도 맛이 별로고 양도 많아서 버리기는 아깝네요.
너무 신 김치 맛있게 먹는 방법 있을까요?
감기에 걸려 고생 중인데 모두 감기 조심하세요^^

댓글 2

  • 노을빛2022.08.12

    배추가 아직 아삭하다면 양념을 털어내고 헹궈서 생선 밑에 깔아 조려도 좋아요.
    양념을 털어내고 체에 받친 뒤 두부와 다진 고기를 넣어 만두를 빚어도 맛있어요.
    청양고추를 갈아 넣으면 매콤새콤하게 먹을 수 있고, 저희 엄마는 신 김치를 살짝 헹궈 들기름에 볶아주셨어요. 돼지고기를 양념해 함께 볶아도 맛있고요.

  • 달달한캔디2022.08.12

    자세한 설명과 레시피 감사해요.
    집에서 한번 만들어볼게요^^

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