스텐팬 부침개, 코팅팬보다 기름이 많이 드나요?

댓글 10

• 콩알눈2022.08.12

  새 코팅팬과 비교하는 게 아니라면 기름은 덜 들어요.
  기름 없이도 부칠 수 있지만 맛이 아쉬워서 조금 넣어요.
  애호박 한 개를 부칠 때 밥숟가락으로 두 숟가락 정도면 충분하더라고요.
  얇게 썰어서 24 전골냄비에 부쳐요.

• 봄바람2022.08.12

  또무님이 기름 사용량에 대해 쓰신 글이 있어요.
  한번 읽어보세요. 코팅팬보다 기름이 많이 들지는 않아요.

• 세움2022.08.12

  예열을 잘하면 계란프라이도 기름을 거의 안 써도 돼요.
  전도 기름을 조금만 둘러도 되는데, 저도 맛 때문에 약간 넣어요.

• 가막새2022.08.12

  저는 기름 사용량이 반 정도로 줄었어요.

• 미라2022.08.12

  스텐팬이랑 무쇠팬을 샀는데 무쇠팬이 먼저 와서 전을 부쳐봤어요.
  기름기가 적은데도 바삭하고 고소해서 맛이 다르더라고요.
  부침 요리를 자주 하시면 무쇠팬도 생각해 보세요.

• 한가람2022.08.12

  스텐팬은 기름을 적게 써도 되지만 온도가 낮으면 음식이 기름을 많이 먹을 수 있어요.
  팬 종류보다 적당한 온도가 기름 흡수에 더 영향을 줘요.
  저도 바삭한 부침개를 좋아해서 기름은 넉넉히 둘러요^^

• 난길2022.08.12

  저는 아직 계란프라이에 계속 실패 중이에요.
  저수분 요리는 잘되는데 기름 두르는 요리는 어렵네요. 예열이며 온도며 생각할 게 많아요^^

• 블1랙캣2022.08.12

  저는 오늘 계란프라이 성공했어요!
  기름을 많이 두르지 않고 약불로 익히다가 불을 살짝 올렸더니 바삭하고 맛있더라고요.
  스텐팬만 산다고 투덜대던 남편도 인정했어요~

• 아메2022.08.12

  다시 마음먹고 기름 적게 써서 해볼게요.
  답변 주신 분들 고맙습니다^^

• 휘율2022.08.12

  저는 같은 양 들어요.